Pastel de queso “express”

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Es un pastel muy sencillo y rápido de hacer, en 15’ preparamos la masa y en 25’ lo tenemos horneado, con un resultado realmente estupendo!

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Ingredientes

15’ preparación -25’ horneado
5-6 personas
  1. 1 bote pequeñoleche condensada (397gr.)
  2. 250 gr.queso crema
  3. 1yogur natural
  4. 3huevos L temperatura ambiente
  5. 2 cucharadas soperasharina de todo uso
  6. Mermelada para decorar

Paso a paso

15’ preparación -25’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Molde a usar: redondo, 20 cm. de diámetro engrasado y empapelado todo el molde

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    En un bol batimos los huevos muy bien

  5. 5

    Agregar la leche condensada y batir

  6. 6

    El queso crema y el yogur, seguir batiendo

  7. 7

    Añadir la harina tamizada y mezclar muy bien

  8. 8

    Poner nuestra masa en el molde y meter al horno durante 25’ comprobar con aguja que sale seca, dejar enfriar a temperatura ambiente

  9. 9

    Una vez frío quitar los papeles del contorno, voltear y quitar el de la base. Meter al frigorífico mínimo 6 horas

  10. 10

    Decorar con mermelada de frambuesas

  11. 11

    Cortar una ración

  12. 12

    Muy esponjoso

  13. 13

    Delicioso! Listo para comer!!

Reacciones

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Comentarios (2)

josemanuelb6
josemanuelb6 @josemab6
que buena pinta. iré a probarlo a ver que tal me sale.

Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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