Paso a paso
- 1
Cortamos el pimiento verde y el ajo muy pequeñito. Lo ponemos en un bol grande.
- 2
Añadimos al bol, la carne picada, la yema de huevo, sal, pimienta y un poco de pan rallado. Mezclamos bien, hasta que quede una masa homogénea.
- 3
A continuación, formamos bolas con la masa. De un tamaño como la palma de la mano, más o menos.
- 4
Una vez hechas las bolas, charfamos hasta que queden de un centímetro de grosor. Empanamos con pan rallado y reservamos.
- 5
Por otro lado tostamos 1 minuto el pan. Cortamos la cebolleta en juliana y ponemos una capa de cebolleta sobre el pan inferior.
- 6
Entonces, en una sartén, ponemos 2 cucharadas de aceite calentamos, y hacemos las hamburguesas a fuego lento por cada lado 3 min, más o menos (depende de cómo os guste la carne).
- 7
Ponemos la hamburguesa sobre la capa de cebolleta que teníamos preparada.
- 8
Por último, sobre la hamburguesa, más cebolleta, una capa de lechuga cortada a tiras, cerramos con el pan de hamburguesa de semillas y listo!!!
- 9
Se puede acompañar con patatas fritas casera (que podéis ver como las hago en otra de mis recetas) o de bolsa. Que aproveche!!!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=I702jYev79A
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