Foto resep Miso / Mie sop (toping Bakso) Khas Medan

Miso / Mie sop (toping Bakso) Khas Medan

Ietha Junita Lovisa @cook_Ietha160515

Kaliwungu Kendal

Resep fix setelah percobaan bbrp kali campuran bumbu n rempah, resep ini sudah sy Edit setelah cocok dengan rasa miso yg sy inginkan

Resep fix setelah percobaan bbrp kali campuran bumbu n rempah, resep ini sudah sy Edit setelah cocok dengan rasa miso yg sy inginkan

Miso / Mie sop (toping Bakso) Khas Medan

Ietha Junita Lovisa @cook_Ietha160515

Kaliwungu Kendal

Resep fix setelah percobaan bbrp kali campuran bumbu n rempah, resep ini sudah sy Edit setelah cocok dengan rasa miso yg sy inginkan

Resep fix setelah percobaan bbrp kali campuran bumbu n rempah, resep ini sudah sy Edit setelah cocok dengan rasa miso yg sy inginkan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 Jam

1/4 kgDaging Ayam
secukupnyaAir untuk merebus ayam dan 1 liter air utk kuah miso
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1/2 buahpala
Sepucuk sdtjinten
Rempah tambahan:
4 butirkapulaga
2 kepingkelopak pekak
1/2 cmkayu manis
3 buahcengkeh
1 Batangserai(geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 cmjahe geprek
Pelengkap :
SecukupnyaBihun jagung (rebus sisihkan)
Bawang goreng
Irisanseledri
Bakso
Remasan kerupuk merah putih(sy skip karena di daerah sy sini blm menemukan)
IrisanTahu pong/tahu goreng
Sambel rawit ijo dari cabe rawit kukus kemudian dihaluskan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rebus ayam sampai hilang darahnya, bilas, sisihkan
2

Didihkan 1 liter air
3

Tumis bumbu halus beserta bumbu rempah sampai harum
4

Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam air mendidih beserta ayamnya.
5

Setelah ayam empuk, angkat daging ayam lalu goreng kemudian di siwir-siwir
6

Masukkan bakso lalu angkat setelah mengapung
7

Siapkan mangkuk, masukan mie bihun jagung, beri siwiran ayam, sledri, bawang goreng, bakso, lalu siram dengan kuah miso yang sedang mendidih.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ietha Junita Lovisa bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Miso / Mie sop (toping Bakso) Khas Medan

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Ietha Junita Lovisa @cook_Ietha160515

pada 13 Agustus 2018 22.44

Kaliwungu Kendal

IRT yang sedang belajar masak

Komentar

Kata kunci

Mie Sup Cabe Rawit Hijau Cengkeh Miso Bawang Kapulaga Ayam Sereh Pala Cabe Rawit Seledri Daging Sapi Tahu Cinnamon Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya