Coto Makasar Simple

Fatma
Fatma @cook_14604208

coto ini pokoknya #antiribet & #antigagal

Coto Makasar Simple

21 orang berencana membuat resep ini

coto ini pokoknya #antiribet & #antigagal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 genggamkacang sangrai haluskan
  3. Bumbu Halus:
  4. bawang putih
  5. bawang merah
  6. ketumbar sangrai / bubuk
  7. kemiri sangrai
  8. merica
  9. jintan sangrai/ bubuk
  10. 3 batangserai potong2
  11. lengkuas
  12. jahe
  13. tambahan:
  14. 2daun serai
  15. 2daun jeruk
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyakaldu sapi
  18. pelengkap:
  19. ketupat
  20. jeruk nipis (me: skip)
  21. emping (me: skip)
  22. sambal rebus (me: skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging sapi sesuai selera rebus hingga mendidih.. buang air rebusan yang pertama cuci dan rebus kembali daging dengan air yg baru

  2. 2

    Tumis bumbu halus daun salam dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukan bumbu kedalam rebusan daging hingga bumbu halus larut dan tercampur rata, masukan garam kaldu dan kacang yg telah di blender.. cek rasa

  4. 4

    Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk... sajikan dengan ketupat jeruk nipis emping dan sambal rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma
Fatma @cook_14604208
pada

Komentar

Resep Serupa