સૌપ્રથમ ભીંડાને પાણીથી ધોઈ ચૂકવી દેવા પછી તેના ગોળ ગોળ સુધારી લેવા

તેલ ગરમ કરી તેમાં ભીંડા ઉમેરી અને બરાબર હલાવો

ભીંડા ચઢી ગયા પછી તેમાં બટેટા ના પીસ ઉમેરો મીઠું ધાણાજીરું હળદર મરચું ઉમેરો

અને બરાબર હલાવી મિક્સ થવા દો તો તૈયાર છે આપણે ભીંડા બટેટા નુ શાક જે ગરમ ગરમ રોટલી સાથે બેસી શકાય છે અને બાળકોનું પણ ફેવરિટ છે