સૌપ્રથમ એક કૂકરમાં અડધુ કુકર પાણી ગરમ મૂકો. તેમાં એક ચમચી તેલ અને થોડું મીઠું ઉમેરો. પાણી ઉકળે એટલે તેમાં પાસ્તા ઉમેરો. કુકર બંધ કરી એક સીટી મારી. પાસ્તા બાફી લો.

ડુંગળી અને ટામેટાંને એકદમ જીણા ક્રશ કરી લો

હવે એક કડાઈમાં ૨ ચમચા તેલ ગરમ મુકો તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે ચપટીક રાઈ નાખી અને ડુંગળી નાખી સાંતળી લો. ડુંગળીને ખૂબ જ સારી રીતે સાંતળી લેવી જેથી કરીને તેની સ્મેલ જતી રે. ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી તેમાં ટામેટા ઉમેરો.

તેને ખૂબ જ ઊકળવા દો પછી તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ટોમેટો સોસ પાસ્તા સોસ એક ચમચી mix herbs લાલ મરચું ઉમેરો.

તેને હલાવી અને બધો જ મસાલો ચડવા દેવો. તેમાં અડધો કપ પાણી ઉમેરો. પછી તેમાં બાફેલા પાસ્તા ઉમેરો.