स्वादिष्ट आलू समोसा (Swadisht aloo samosa recipe in hindi)

Dr. Meenakshi Haryani
Dr. Meenakshi Haryani @Dmhfoods1090

स्वादिष्ट आलू समोसा (Swadisht aloo samosa recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1/4 कपपानी
  3. 2 टेबल स्पूनतेल
  4. स्वादानुसारनमक
  5. फिलिंग के लिए
  6. 2उबले हुए आलू
  7. 1/2 कपउबले हुए मटर
  8. 1प्याज कटा हुआ
  9. 1 टी स्पूनहरी मिर्च कटी हुई
  10. 2 टेबल स्पूनहरा धनिया कटा हुआ
  11. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
  12. चुटकी हींग
  13. 1/2 टी स्पूनराई
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. 1/4 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  16. 1/2 टी स्पूनअमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    समोसे के आटे के लिए मैदे में तेल,नमक,पानी मिलाकर घुंध लीजिए।अब एक कड़ाई में तेल गरम करके उसमें राई डालिए और फिर उसने थोड़ी हींग डालिए और प्याज डालकर उसे एक मिनट तक पकाएं और अब उबले हुए आलू और मटर डालकर सूखे मसाले मिलाएं ।अब हरे धनिए को मिलाएं।

  2. 2

    मसाला तैयार होने पर उसे थोड़ा ठंडा करने रखें। अब मैदे की रोटी बेलकर उसे दो भागो में काटें और उसमे आलू की स्टफिंग भरकर उसे समोसे का आकार दें ।

  3. 3

    एक कड़ाई में तेल गरम करके समोसे फ्री करें।

  4. 4

    हरे धनिए की चटनी के साथ गरमा गर्म सर्वे करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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