समोसा (Samosa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा गुथने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा डालें। अब उसमें नमक,अजवाइन, घी डाल कर मोयन कर लें। अब इसमें गुनगुना पानी डालकर आटा गूथें।अब इसे ढककर15 मिनट तक छोड़ दें।
- 2
भरावन के लिए सबसे पहले गैस पर कढ़ाई चढ़ाये।अब इसमें तेल डालें और गरम करें अब इसमें जीरा,करीपत्ता,हरीमिर्च डालकर चलाएं।अब इसमें आलू डालकर चलाएं।अब इसमें जीरा पाउडर,लालमिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, आमचूर पाउडर,नमक डालकर 1 मिनट तकअच्छे से भुने।अब धनियापत्ती डालकर उतार लें और एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।
- 3
अब आटे को फिर से मिला लें और बराबर बराबर लोई काट लें। अब एक लोई का पेड़ा बनाकर रोटी के बराबर बेल लें। बेलने के बाद इसे बीच से काट कर दो भाग कर लें। अब एक भाग को उठा कर एक कोने को दूसरे कोने से पानी लगा कर चिपका कर लिफाफा बना लें।अब इस लिफाफे में आलू की सब्जी डाल कर ऊपर से भी चिपकाकर बन्द कर दें।
- 4
अब एक कढ़ाई में पूरा तेल डाल कर समोसों को तल लें। समोसा तैयार है अब इसे किसी भी चटनी के साथ सर्व करें।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
पंजाबी समोसा (Panjabi Samosa recipe in Hindi)
#goldenapron2#पंजाबी#वीक4#3_11_2019#बुक#पोस्ट6सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक पंजाबी समोसा जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम , तीखा ,चटपटा और मसालेदार होते है , एक प्रसिद्ध नाश्ता है। पंजाबी समोसे के साथ दही और खट्टी मीठी चटनी परोसा जाता हैं जो कि पंजाबी समोसा के स्वाद को और भी स्वादिष्ट बना देता हैं ।मैंने इसे बिना अदरक लहसून प्याज़ के बनाया है ।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
आलू मटर समोसा (aloo matar samosa recipe in Hindi)
#auguststar#timeसमोसा भारत का सबसे मशहूर स्नैक है, जो घर पर आसानी से उपलब्ध सामग्रियों से बनाया जा सकता है। इस स्नैक रेसिपी को किसी परिचय की जरुरत नहीं है। यह पुदिने की चटनी और लाल चटनी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। आने वाले किसी भी खास मौके पर यह रेसिपी बनाकर तारीफें भटूरे और उस मौके को और खास बनाएं। बाहर से एकदम कुरकुरी परत में आलू और मसाले भरकर बनाये हुये आलू समोसे भारत के सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है |आलू भरे समोसे बनाना कतई मुश्किल नहीं है. तो चलिए आज हम बनाते हैं आलू और मटर के समोसे-
-
-
-
-
-
समोसा चाट (Samosa Chaat recipe in hindi)
#Family#Lockआलू समोसे को दही लाल चटनी, हरी चटनी, अनार दाने और भूजीया के साथ चाट बना कर तैयार करें और घर में बनी चाट को एंजॉय करें
-
नेट समोसा (Net samosa recipe in hindi)
#home#snacktimeसमोसा स्नैक्स टाईम में खाया जाने वाला सबसे फ़ेमस आईटम हैअगर बच्चो को नये डिजाइन से बनाकर परोसा जाये तो ज्यादा पसंद करेंगे
-
-
-
-
मिनी समोसा (Mini samosa recipe in Hindi)
#family#yumसमोसा एक बेहद लोकप्रिय ऐपेटाइजर, स्ट्रीट फूड और चाट है। इसे कई तरह की चटनियों के साथ स्नैक या हल्के-फुल्के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, जिसमें दही चटनी, इमली चटनी, हरी चटनी और कैचप के साथ खाया जाता है| समोसा एक ऐसी रेसिपी है जो हमारे और आपके सभी परिवार के लोगों को बहुत पसंद आता है तो चलिए बनाते हैं हमारी और आप सभी की पसंद मिनी समोसे| -
-
-
समोसा (Samosa recipe in hindi)
#Grand#Street#post5स्ट्रीट फूड की बात हो और समोसा की बात न हो तो कैसे चलेगा? समोसा, वैसे उत्तर भारत का है पर अब भारत भर का जाना माना और चहिता स्ट्रीटफूड है। आलू समोसा की चाहत हमे फिल्मी गीत और राजकीय नारे में भी दिखती है। जैसे "जब तक रहेगा समोसे में आलू, बिहार में रहेगा लालू", या फिर "जब तक रहेगा समोसे में आलू, तेरा रहूंगा ओ मेरी शालु😜.समोसा सिर्फ भारत मे ही नही कई और देश मे भी प्रचलित है।वैसे सुना गया है कि समोसा का मूल मिडल ईस्ट के देश से था और मुग़ल सल्तनत के समय मे भारत आया है। मूल जहाँ का भी हो पर कोई भी पार्टी हो या भोजन ,समोसा पहली पसंद होता है। समोसा न अच्छा लगे ऐसा बंदा मिलना मुश्किल है।
-
समोसा (samosa recipe in Hindi)
#Priya....यह मसालेदार आलू और मैदा के साथ बनाई गयी एक बहुत ही लोकप्रिय डीप फ्राइड स्नैक रेसिपी है। समोसा एक बेहद लोकप्रिय ऐपेटाइजर, स्ट्रीट फूड और चाट है। इसे कई तरह की चटनियों के साथ स्नैक या हल्के-फुल्के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, जिसमें दही चटनी, इमली चटनी और हरी चटनी जैसी कई चटनियाँ शामिल हैं।
More Recipes
कमैंट्स (12)