सर्वप्रथम फूल गोभी,पत्ता गोभी, पालक,प्याज,गाजर,हरी मिर्च,अदरक और लहसुन सबको अच्छे से धोकर चौप कर ले चित्राअनुसार।

दूसरा स्टेप में मेरे पास पहले से ही सत्तू मे जो पकौड़ा का बैटर होता है वह मिक्स था यानी कि चावल का आटा,सत्तू,नमक,अदरक,लहसुन का पेस्ट,लाल मिर्च,हल्दी पाउडर,गरम मसाला इसको आप लौंग अलग से भी ले सकते हो सामग्री ऊपर लिखी हुई है अब एक बर्तन में आटा,सत्तू और सारी कटी हुई सामग्री,नमक तीन से चार चम्मच तेल डालकर गूंद ले बिना पानी का अब सबको छोटे या बड़े अपने मनपसंद अनुसार लोई तैयार कर ले।

अब लोई को राउंड बेल कर थोड़ा तेल लगाएं अब चित्रअनुसार डबल फोल्ड करें फिर उस पर थोड़ा तेल लगाकर ट्रिपल फोल्ड करके पराठा के तरह बेल ले।

अब गैस पर तवा चढ़ाकर गर्म होने दें और पराठा को डालकर डालें अब दूसरी तरफ पलट कर उसके ऊपर घी या तेल जो भी आपको पसंद हो वह डाल कर उलट-पलट कर पकने तक धीमी आँच पर शेक ले इसी तरह से सभी पराठे को बना ले।