மல்டி கலர் காஜூ பேடா (Multi Color Kaju Peda Recipe in Tamil)

முந்திரியை மிக்சியில் இட்டு பொடியாக்கவும்.அதை சலித்து பால் பவுடருடன் கலந்து வைக்கவும்

அடி கனமான வாணலியில் சர்க்கரையுடன் அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

ஒற்றைக்கம்பி பதத்திற்கு முந்தைய பதத்தில் அடுப்பை அணைக்கவும்

அதில் பால் பவுடர் கலந்த முந்திரி பவுடர் கலவையை சேர்த்து அந்த சூட்டிலேயே கைவிடாமல் கிளறவும்.

பத்து நிமிடம் அந்த கடாயிலேயே பரத்தி வைத்து இரண்டு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து பட்டர் பேப்பரில் வைக்கவும்.

பிசைந்த கலவையை நான்காக பிரித்து மூன்று பங்கில் மூன்று ஃபுட் கலர் சேர்த்து பிசையவும்.

விருப்பமான வடிவங்களில் பேடாக்களாக உருட்டியோ துண்டுகள் செய்தோ பரிமாறலாம்.