ஆயில் லில் சோம்பு தாளித்து வெங்காயம் தக்காளி வதக்கி காய்கறி சேர்த்து வெந்ததும் அரைத்த மசாலா சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க வைத்து உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து இறக்கி விடவும்