மிக்ஸியில் அரைத்த தக்காளி விழுது உப்பு, மஞ்சள் தூள், தனியா தூள், சிறிது கரம் மசாலா சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

தேங்காய் முந்திரி பச்சை மிளகாய் ஏலக்காய் ஒருபிடி கொத்தமல்லி இலை சோம்பு இவை அனைத்தையும் மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

தேங்காய் முந்திரி பச்சை மிளகாய் ஏலக்காய் ஒருபிடி கொத்தமல்லி இலை சோம்பு இவை அனைத்தையும் மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

வேகவைத்த முட்டையை ஆங்காங்கே கீரி கொதிக்கும் கிரேவியில் போட்டு கொதிக்க விடவும்.