கமகமக்கும் பிளைன் சால்னா (plain salna recipe in tamil)

கடாயில் கடுகு, பிரிஞ்சி இலை,சோம்பு தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கி சிறிது தனியா பொடி, சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

குழம்பு ஒரு கொதி வந்ததும், அரைத்த விழுதை இதனுடன் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு கொத்தமல்லியைத் தூவினால் சுவையான சால்னா ரெடி.