அனைவருக்கும் வணக்கம் இப்போ நம்ம உருளைக்கிழங்கை வைத்து ரப் ரோல் எப்படி செயல் என்று பார்க்கலாம்.அதுக்கு உங்களுக்கு தேவையான அளவு சப்பாத்தியை எடுத்துக்கோங்க.

இப்ப அதுக்கான உள்ள வைக்கிற ஸ்டாப்பிங்கை செய்யலாம். அதற்கு உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

அடுப்பில் கடாயை வைத்து அதுல தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டுக்கொள்ளாவும். எண்ணெய் காய்ந்த பிறகு கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கடலைப்பருப்பு ஒரு சின்ன ஏலக்காய் எல்லாம் போட்டு நல்லா பொரிந்தவுடன் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

நன்கு வதக்கவேண்டும் அதனுடன் ஒரு டீஸ்பூன் அளவு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும். இஞ்சி பூண்டின் பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும்.

இப்பொழுது நறுக்கிய பச்சை மிளகாயை சேர்க்கவும். சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும். இப்போது கருவேப்பிலை சேர்க்கவும் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.

வெங்காயம் நன்கு பொன்னிறமாக இருக்கும். இப்பொழுது சீரகப்பொடி சோம்பு பொடி, அதனுடன் அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி கொள்ளவும் இப்பொழுது வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை அதில் சேர்க்கவும். சேர்த்து நன்கு கிளறிக் கொள்ளவும் ஆனால் ரொம்ப மசித்து விட கூடாது.