வீட் பிரெட் எக் சான்ட்விச் (Wheat bread egg sandwitch Recipe in Tamil)

ஒரு பவுலில் முட்டை உடைத்து ஊற்றி உப்பு, மிளகு தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.பிறகு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, தக்காளி இவற்றை சிறிதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

அடித்து வைத்து உள்ள முட்டை கலவையில் நறுக்கிய அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு அடித்து வைத்து கொள்ளவும்.எல்லா பிரெட் துண்டுகளின் ஒரு பக்கத்தில் மட்டும் வெண்ணெய் தடவி வைக்கவும்.

தோசை தவாவில் வெண்ணெய் தடவி அதன் மேல் அடித்து வைத்து உள்ள முட்டை கலவையை ஊற்றி சுற்றி எண்ணெய் விட்டு இரண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.

இந்த முட்டையை பிரெட் நடுவில் வைக்க தேவையான அளவு கட் செய்து வைத்து கொள்ளவும். வெண்ணெய் தடவாத பகுதியில் ஒரு பிரெட்டின் ஒரு பக்கம் மயோனீஸ் தடவி வைக்கவும். மற்றொரு பிரெட்டின் ஒரு பக்கம் சாஸ் தடவி வைக்கவும்.இதன் நடுவில் முட்டை வைத்து மூடி கொள்ளவும்.

அடுப்பில் கிரில் பேனை வைத்து வெண்ணெய் தடவி வைக்கவும்.இதன் மேல் தயார் செய்த பிரெட் துண்டுகள் வைத்து இரண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.பிரெட் சான்ட்விச் தயார். நன்றி