மிளகு நண்டு கிரேவி (Milagu nandu gravy Recipe in Tamil)

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு விழுது மிளகாய் சீரகம் சோம்பு தேங்காய் அனைத்தையும் அரைத்து விழுதாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாணலியில் ஊற்றி அரைத்த விழுது போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.அதனுடன் மிளகாய்தூள் மஞ்சள்தூள் கறிவேப்பிலை உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பிறகு கழுவி வைத்த நண்டு அதனுடன் சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு ஒரு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும். தண்ணீர் சுண்டியவுடன் கருவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கவும் மிளகு நண்டு கிரேவி ரெடி.