குக்கரில் பச்சை பயறு போட்டு 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 3விசில் விடவும்.

பூண்டு, சாம்பார் வெங்காயம் இரண்டையும் பொடியாக வெட்டி வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணை அல்லது நெய் சேர்த்து தனியா, சீரகம், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் கறி வேப்பிலை சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வதக்கி பின் சாம்பார் தூள் சேர்த்து மேலும் ஐந்து நிமிடம் வதக்கிவும்.

குக்கரில் வெந்த பச்சை பயறு, வறுத்து வைத்த பொருட்கள், அத்துடன் உப்பபையும் சேர்த்து பத்துநிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.

இப்போது பச்சை பயறு மசாலா குழம்பு தயார்.

சாதம், சப்பாத்தி இரண்டிற்கும் பொறுத்தமானது.