மணத்தக்காளி கீரையை ஆய்ந்து கழுவி வைக்கவும். 10 சின்ன வெங்காயம்,10 பல் பூண்டு தோல் நீக்கி கழுவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

கடாயில் 3 டீஸ்பூன் ஆயில் விட்டு,1 டீஸ்பூன் கடுகு, 1 டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு, 1 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து,2 வரமிளகாயை கிள்ளியது தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்,பூண்டு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியவுடன் மணத்தக்காளி கீரையை பொடியாக நறுக்கி வதக்கவும்.

தண்ணீர் 1 கப் சேர்த்து வேகவிட்டு வெந்தவுடன், வெந்த துவரம்பருப்பு 1 குழி கரண்டி சேர்த்து பிரட்டவும்.

தண்ணீர் வற்றியவுடன் துருவிய தேங்காய் 1 டேபிள் ஸ்பூன் சேர்த்து பிரட்டி இறக்கவும்.சுவையான மணத்தக்காளி கீரை பொரியல் ரெடி.😋😋