சதகுப்பை சாலியல் சோம்பு பட்டை மிளகாய் தனியா ஆகியவற்றை பொடியாக அரைத்து கொள்ளவும்

தேங்காய் 3 கப் பால் எடுத்து கொள்ளவும்

அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும் வெட்டிவைத்த வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் இஞ்சி பூண்டு விழுதை போட்டு வதக்கவும் இஞ்சி பூண்டு பச்ச வாசனை போனதும் தக்காளி போட்டு வதக்கவும் தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் எடுத்துவைத்த தேங்காய் பாலை ஊற்றவும்

அரைத்து வைத்த பொடியை தேங்காய் பாலில் போடவும் மஞ்சள் தூள் போடவும் தேங்காய் பால் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும்போது அரிசியை போடவும் தேவையான அளவு உப்பு போடவும்

சாதம் வெந்ததும் கொத்தமல்லி இலை மேலே தூவி இறக்கவும்

கறி குழம்பு மீன் குழம்பு வத்த குழம்பு ஆகியவற்றுடன் இந்த சாதம் சாப்பிடலாம் உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது