முதலில் தேவையானவற்றை தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.

ஒரு பவுலில் தேன் தவிர எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சிறிது உப்பு பேக்கிங் சோடா தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அடை மாவு பதத்துக்கு கரைத்துக்கொள்ளவும்.

நன்றாக கலக்கவும். மாவு மிகவும் தண்ணீராக இருக்க கூடாது. அதை அப்படியே மூடி போட்டு அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.

பிறகு தோசைக்கல்லை காயவைத்து மாவை சின்ன கனமான தோசைகளாக வார்த்து அதன் மேல் நெய் சேர்க்கவும்.அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து வேக வைக்க வேண்டும். வெந்ததும் திருப்பிப் போட்டு வேக விட்டு எடுக்கவும். எல்லாப் பேன் கேக்கையும் இதேபோல் செய்யவும்.

பிறகு தேன் கொண்டு ஒவ்வொரு பேன்கேக்கின் மீதும் நன்றாக பரவி விடவும்.இதில் தேன் சேர்த்து இருப்பதெல்லாம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் நல்லதும் கூட குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.