முந்திரி ஷீரா

நான்ஸ்டிக் பேனில் நெய் விட்டு சூடானதும் வறுக்க கொடுத்துள்ள முந்திரி ஐ சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்

பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும் நிறம் மாறாமல் மெல்லிய தீயில் வைத்து நிதானமாக வறுக்கவும்

அரைக்க கொடுத்துள்ள முந்திரி ஐ சூடான பாலில் ஒரு மணி நேரம் வரை ஊறவைத்து பின் நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்

ரவை வறுப்பட்டதும் அரைத்த முந்திரி பால் விழுது மற்றும் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்

ரவை வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும் பின் ஏலத்தூள் சேர்த்து கிளறவும் சர்க்கரை கரைந்து இளகி பின் சேர்ந்து வரும் போது மீதமுள்ள நெய்யை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரி ஐ சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் வரும்போது இறக்கி ரோஸ் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

நான் வெள்ளை நிறத்திற்காக எந்த விதமான கலரும் சேர்க்காமல் செய்திருக்கிறேன் மிகவும் ருசியாக இருக்கும் பிறந்தநாள் விழா வீட்டுல எதேனும் விழா என்றால் விருந்துகளில் பரிமாற இதை குங்குமப்பூ சேர்த்து செய்தால் கலர்புல் ஆக மிகவும் நன்றாக இருக்கும்

சுவையான ஆரோக்கியமான முந்திரி ஷீரா ரெடி