கேரட் ரவை பாயாசம்

வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி திராட்சை சேர்த்து வதக்கி தனியாக எடுத்து வைக்கவும்

பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் கேரட் துருவல் ஐ சேர்த்து வதக்கவும் ஐந்து நிமிடம் வரை மெல்லிய தீயில் வைத்து நிதானமாக வதக்கி ஓரத்தில் ஒதுக்கி வைத்து மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும்

பின் சூடான பால் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்

ரவை மற்றும் கேரட் வெந்ததும் சர்க்கரை இடித்த ஏலக்காய் முந்திரி திராட்சை சேர்த்து நன்கு கிளறி அடுப்பை அணைத்து விட்டு ரோஸ் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து மேல் சிறிது கேரட் துருவல் தூவி பரிமாறவும்

இதை சூடாகவோ அல்லது குளிரவிட்டு ஜில்லென்று பரிமாறவும்