காஷ்மீர் - பிங்க் டீ -(Noon Chai recipe in tamil)

பிரம்மிக்க வைக்கும் பிங்க் டீச்சுவை.
பலரின் நாள் துவங்குவதே தேநீரில் இருந்துதான்.
நம் வாழ்வோடு ஒன்றிவிட்ட, பிரிக்கமுடியாத பானமாக மாறிவிட்டது தேநீர்.
தண்ணீருக்குப் பிறகு உலகில் அதிக அளவில் பருகப்படும் பானமாக தேநீர் உள்ளது என்றால் மிகையல்ல.
உலகில் எத்தனையோ விதமாகக் கிடைக்கும் தேநீரின் தற்போதைய ட்ரெண்டிங் ‘பிங்க் டீ’.
நூன் சாய் அல்லது காஷ்மீரி சாய் என அழைக்கப்படும் இந்தத் தேநீர் வகை காஷ்மீர் மக்களின் பாரம்பரிய பானங்களுள் ஒன்றாகும்.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கிரீன் டீ பட்டை லவங்கம் ஏலக்காய் நட்சத்திர சோம்பு பேக்கிங் பௌடர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
- 2
நன்கு கொதித்து முக்கால் பாகமாக வற்றி வரும் போது அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
- 3
இந்த டிக்காசனை காய்ச்சிய பாலில் தேவையான அளவு கலந்து(2-3 டேபிள்ஸ்பூன்) மற்றும் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து பருகவும். இதனுடன் பொடி செய்த பாதாம் பிஸ்தா சேர்த்து பருகினால் சுவை கூடும்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
எழுதியவர்
Similar Recipes

கமகமக்கும் மசாலா டீ (Masala tea recipe in tamil)


கிரீன் டீ


கற்பூரவள்ளி மசாலா டீ


ஆப்பிள் ஹேர்ப் டீ (Apple Herb TEa Recipe in Tamil)


மசாலா டீ கேக் #arusuvai 6


ரஷ்யன் டீ (russian tea recipe in Tamil)


மசாலா டீ (Masala chai /Masala tea recipe in tamil)


பட்டர் டீ


ஏலக்காய் டீ (Elakkai tea recipe in tamil)


மசாலா டீ (masala tea recipe in tamil)


இஞ்சி டீ(ginger tea recipe in tamil)


மசாலா டீ


ஸ்பைசி மசாலா டீ (Spicy masala tea recipe in tamil)


ஹெர்பல் டீ (Herbal Tea recipe in tamil)


பிஸ்தா டீ(pista tea recipe in tamil)


ராகி பனானா கேக் (Raagi banana cake in tamil)


மாசாலா டீ (Masaala tea recipe in tamil)


சோம்பு டீ (Sombu tea recipe in tamil)


மசாலா சாயா (Masala CHaya Recipe in tamil)


துளசி இலை டீ(tulsi tea recipe in tamil)


ஹைதராபாத் இரானி டீ (Hyderabad irani tea recipe in tamil)


ஏலக்காய் டீ


ரோஜா பூ டீ(rose petals tea recipe in tamil)


1.5கிலோ அரிசியில் தலப்பாகட்டி சிக்கன் பிரியாணி(thalappakattu chicken biryani recipe in tamil)


மசாலா டீ


டீ("milk")


மசாலா டீ (Masala tea recipe in tamil)


புதினா எலுமிச்சை(புத்துணர்ச்சி)டீ(lemon mint tea recipe in tamil)


மசாலா டீ (Masala tea recipe in tamil)

கமெண்ட் (6)