மசாலா டீ கேக் #arusuvai 6

இப்பொழுது கேக் செய்வதற்கான டீ தயாராகி விட்டது. டீ ஆற விடவும். ஆறிய பிறகு கேக் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

இப்பொழுது பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொள்ளவும் அதில் பொடியாக்கிய சர்க்கரையை அதில் சேர்க்கவும். அதனுடன் அதே அளவு கோதுமை மாவு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

இப்பொழுது அதில் ஆரியத்தை டீ யை ஊற்றி ஸ்லோவாக நன்கு கலந்து கொள்ளவும். இப்பொழுது அதில் குக்கிங் ஆயில் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். கேக் பதம் வரும்வரை.

இப்போது அடுப்பை பற்றவைத்து ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தை வைத்து. ப்ரீ ஹிட் செய்ய வேண்டும். அதில் ஒரு ஸ்டாண்ட் வைக்க வேண்டும். அது ஹீட் ஆக விடவும். இப்பொழுது கேக் பேட்டரில் ஓர் அரை டீஸ்பூன் அளவு ஈநோ வை சேர்த்துக் கொள்ளவும். நன்கு கலந்து கொள்ளவும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் தடவி நன்றாக தடவி விட்டு. கேக் பேட்டரை ஊற்றி. ப்ரீ ஹிட் செய்து வைத்திருக்கும். பாத்திரத்தில் வைத்து ஒரு இருபது நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும் அதுவும் மீடியம் ஃபிலிமில்.