farina Manitoba • acqua • g lievito di birra fresco • olio extravergine d’oliva • sale • Per farcire: • Tonno in • Cipolla di Tropea • Pomodoro • Origano
Pomodori • Capperi Sotto Sale • Olive Verdi e Nere Denocciolate • Aromi freschi oppure essiccati rosmarino, salvia, aglio, origano, alloro con il sale e pepe • Olio d'oliva
grammi di calamaretti • di pomodori datterino o san marzano a dadini • Aglio • vino bianco secco • paprika • Peperoncino in polvere • Prezzemolo • acqua
Filetto di branzino • Sale grosso • Zucchero • Scorza di lime • Scorza di limone • Scorza di bergamotto • Vino bianco secco • Aceto di riso • Insalata mista • Olio di sesamo • Semi di sesamo nero
grammi spaghetti • Nduja di Spilinga • grammi Cozze vongole calamari code di gamberi (per una preparazione più veloce vanno bene anche congelati ma ovviamente tutto fresco è molto meglio) • d’aglio 1 • Olio evo • vino bianco secco • acqua
pacco di pane per tramezzini (5 fette lunghe o 10 quadrate) • avocado • salmone affumicato • Philadelphia • Olio per friggere • farina 00 • Pan grattato • uova