riso cotto • Philadelphia • di tonno in scatola • salsa di soia • Semi di sesamo o papaveri per guarnire

gnocchi • gamberetti tagliati • pomodorini • Abbondante prezzemolo • Aglio in polvere • Passata di pomodoro • Sale

riso vialone nano • polpetti • calamari • seppioline • gamberi • olio evo • cipollotti • prezzemolo q.b • pepe • bicchier di in buon vino bianco secco • mela granny smith • sedano verde •

piadine all'olio extravergine di oliva • polpo scottato a pezzi surgelato • burrate (da circa 100 gr l'una) • pesto • pomodori secchi e rucola • olio E.V.O. e sale

uova sode • grammi di filetto di sgombro sott’olio • capperi dissalati • aceto • Acqua (in base alla densità desiderata)

Per il corallo: • acqua • fecola (più ne mettete e più i buchi saranno piccoli) • olio di semi • Per il colore potete usare curcuma, zafferano, nero di seppia, ecc. io invece io ho usato il cacao • xxxxxxxxxxxxxxxx • calamari (più lunghi li trovate e meglio è) • olio evo • Aromi freschi (rosmarino, timo) • cognac o Brandy • d'aglio • pepe •

calamari puliti • succo di limone • Buccia grattugiata limone • basilico • pane in cassetta • olio di oliva • Sale, pepe

fregola • zucchina tagliata a cubetti • carota tagliata a cubetti • cipollotto • aglio • calamari freschi • tonno fresco • orata • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe • Origano •

pomodori 🍅 cuore di Bue km zero • mozzarella

cous cous • ceci cotti • sgombro al naturale • olive nere • carota grande • cetriolo • pomodorini • Sale, pepe nero, succo di limone

calamari congelati • melanzane • d’aglio • Olio evo • Sale • timo • pomodorino rosso • pomodorino giallo • seme di cardamomo

riso • Philadelphia • salmone affumicato • salsa di soia

grammi di pasta integrale • zucchine grande • po' di cipolla bianca • d'acqua • tonno in scatola

cetrioli piccoli o 1grande • uovo sodo

Peperoni rossi e arancioni • pomodori a grappolo • Capperi sotto sale • Olio extravergine d’oliva q b • Aceto di lampone q b • basilico

grossi calamari • uova • parmigiano • aglio • peperoncini • barattolo di salsa da 400 g • Olio evo • Sale • Vino bianco • Prezzemolo

cuori di merluzzo (freschi o decongelati) • pomodorini ciliegino (anche in scatola se di buona qualità) • d’aglio • capperi sotto sale o in salamoia • olive tagiasche denocciolate • olive nere denocciolate (tipo taggiasche o kalamata) • origano fresco • lio extravergine di oliva • pangrattato • peperoncino (facoltativo)

trancio di pesce spada o salmone • buccia di limone grattugiato • alloro • prezzemolo con il gambo • origano • pepe nero macinato • olio evo

calamari • pane

riso (io parboiled) • frutti di mare misto • pomodorini • sale • prezzemolo • olio Evo • d’aglio • vino bianco secco • Cucchiaio • Tegame • Padella grande

uova • LATTE • FARINA • DI BASILICO • FORMAGGIO SPALMABILE • pomodori cuore di bue • SALMONE AFFUMICATO • mozzarelle • OLIO EVO • sale

Vongole lupini • Pomodori gialli • cipolla di tropea • prezzemolo con i gambi • peperoncino sott'olio o un pezzetto fresco • vino bianco secco • linguine o spaghetti

filetti • pomodori ciliegini • olive taggiasche • capperi • d'aglio • Olio • Sale • Origano

grammi di calamari puliti (meglio se freschi) • cipollotti freschi oppure due cipolle di Tropea fresche • melanzana media • Pomodori datterini • zucchina • pan grattato • grana macinato • peperoncino poco piccante • Olio evo 4 cucchiai (con nebulizzatore) • paprika • Aglio schiacciato (opzionale)

busta di risotto liofilizzato al nero di seppia • grammi di vongole sgusciate (fresche o surgelate o in vasetto) • peperoncino • d’aglio • Succo di limone • Pepe bianco • Prezzemolo

cous cous (precotto) • melanzane • zucchine • peperone rosso • peperone giallo • feta a cubetti • alici marinate con olio agli agrumi & pomodorini secchi sott'olio • menta, curcuma, olio E.V.O, sale & pepe

Pasta • Filetti di sgombro sott'olio • limone • Olio evo • sale fino

Per cottura polpo • polpo di circa 1,2 Kg • cipolla • sedano • alloro • xxxxxxxxxxx • cipolla di Tropea • aceto • olive taggiasche • d'aglio • rosmarino • datterini gialli •

branzino di media proporzione • xxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema: • zucchine • piccola patata • piccola cipolla • basilico • peperoncino frantumato • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • pomodoro sanmarzano da insalata • d'aglio •

panino ciabatta ai semi • Salame Felino I.G.P • acciughe sott'olio • Rucola • Olio evo • Pepe nero macinato