nasello pronto per la cottura • insalata mista • anello di cipolla rossa • limone bio • pomodorini • salsa di soia • d’olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe • Zenzero in polvere
o 2 rane pescatrici (dipende da pezzatura) • olio evo • pepe • granella di pistacchi • semi di sesamo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la panzanella: • grandi di pane pugliese • o 2 cipolle rosse di tropea (dipende da grandezza) • buon aceto bianco di vino • pomodori da insalata • Basilico abbondante •
filetti di orata • pomodorini • d'aglio • Zenzero fresco • capperi dissalati • acqua e vino bianco • Prezzemolo (gambi e foglie) • barattolo di pelati da 260 gr • Sale, pepe, olio evo
peperoncini tondi • acciughe sott’olio • capperi sott’aceto • tonno sott’olio • Olio extravergine d’oliva • chiodi di garofano • aceto di mele o di mosto bianco • alloro • pepe nero • Sale grosso