Pesce

sedano • carota • cipolla dorata • olio extravergine d'oliva • funghi champignon • g lenticchie • brodo vegetale • seppie (già pulite) • aglio • rosmarino fresco • vino bianco • sale •

Fagioli cannellini • Tonno • Olio d'oliva • Pepe • Prezzemolo • Sale

uova • Acqua • Coloranti alimentare fucsia,giallo,celeste,rosa,verde • Erba cipollina • Timo • tonno sott'olio sgocciolato • Prezzemolo tritato • maionaise

platessa a fette • Farina di riso • salsa di pomodoro • Cipolla, basilico e olio EVO

penne rigate o pasta lunga • Olio EVO • Cipollotto fresco o mezza cipolla • o 5 filetti di acciuga • capperi • decina di pomodorini (oppure un po’ di salsa) • quindicina di olive verdi • Sale, origano e peperoncino

pasta • gr.di gamberetti freschi sgusciati • di cipolla dorata • manciata di rucola • panna vegetale • Olio • Sale • Peperoncino • mandorle

Pasta frolla : • farina 00 • d’uovo • zucchero a velo • burro • vanillina • Per la crema : • Grano cotto • latte • Cannella • ricciolo di burro • zucchero •

farina di semola • farina 00 • uovo • Sale • Acqua • manciata di foglie tenere di papaveri • Olive nere e capperi • Aglio • alice dissalata • Olio evo

grammi di bucatino • grammi di sarde • finocchietto selvatico • cipolla • Uvetta e pinoli • acciughe sott'olio • zafferano • vino bianco • Pangrattato

surimi • carota • fagioli sgocciolati • porro • succo di limone • pepe • sale • olio

asparagi • stracchino • salmone affumicato • sfoglia • Mezza cipolla • Sale, pepe

farina di grano saraceno • farina di riso • olio d'oliva • sale • acqua calda • bicarbonato • pomodorini datterini • zucchina (circa 110 gr) • ricotta (per me senza lattosio) • olio d'oliva • d'aglio • Peperoncino •

Gamberoni • Carta stagnola • Panna da cucina • Polvere di zenzero o zenzero grattuggiato • Curry • lime • Altre spezie

Fettuccine • salsa di pomodoro • cipolla rossa • aglio • melanzane • Pesce spada • Menta • Sale • Olio extra vergine d'oliva • Ricotta salata

pesce (salmone,, trota...) da circa 500 gr • sale grosso • zucchero • Aneto o coriandolo o buccia di limone o arancia grattugiata • Olio di oliva

patate • pomodorini • cipolla • acciughe • capperi • Olio extravergine d'oliva • Aceto balsamico igp • Sale • Pepe • Le foglie di 2 rametti timo • Basilico fresco o secco • Origano

farina 0 • farina integrale • acqua • lievito di birra • olio extravergine d’oliva • Sale • scarola • erbette • acciughe sott’olio • d’aglio • cipollotti freschi • Olio extravergine d’oliva •

Mazzo di prezzemolo • Olio evo 3 spicchi di aglio • Olio evo

pane raffermo • pomodorini • Surimi • Rucola • Olio evo • cipollina fresca • Aceto • Prezzemolo • carciofini sott'olio

Uova sode • Tonno sott'olio sgocciolato • Acciughe sott'olio • Capperi • Senape • Maionese • Sale e pepe • Prezzemolo tritato • Peperoni rossi sott'aceto per decorare • Paté di fegato • Popodorini • Insalata per decorazione

Rigatoni • Tonno • zucchine piccole • Salsa di pomodoro per colorare un po’ • d’aglio • Peperoncino • Olio e sale

di code di gambero dal congelatore • maionese buona! (uso quella marcata coop) • tabasco o sriracha per una nota aspra e piccante • salsa worchester • Burro alta qualità per soffriggere i gamberi

patate di pasta gialla • carote • uova • scatoletta di tonno da 80 gr • olive nere snocciolate • cetriolini sott'aceto • giardiniera a filini • maionese • aceto • sale

salsiccia piccante calabrese • soppressata piccante calabrese • pancetta stagionata calabrese • prosciutto crudo calabrese • ciotolina di filetti di melanzane alla calabrese • ciotolina olive verdi "cunzate" (schiacciate ed insaporite) • ciotolina di olive nere "siccate" (secche) • funghi porcini silani sott'olio • pomodori secchi sott'olio • ricotta fresca • ricotta stagionata • caciocavallo silano •

grammi di riso • grammi di zucca • Cipolla 40 grammi • Brodo vegetale • parmigiano • Olio • Pepe • noci • Sale • vino bianco • gamberi rosa

Gambero fresco sgusciato • rucola • Olio evo • Succo di limone bio • Sale • Pepe • Salsa rosa • Di mozzarella per pizza

farina per pane schar • uovo • latte (per me senza lattosio) • acqua a temperatura ambiente • olio di semi • lievito di birra secco • zucchero • sale • uovo per spennellare • mozzarella • peperone rosso • melanzana (piccola) •