Pesce

di semola • d'acqua • sale • g lievito secco • Bevanda vegetale • Semi misti

acqua • farina di ceci • olio di oliva • sale • Abbondante olio per la teglia • Pepe nero

piede • orecchio • Parti del muso • carota • sedano • cipolla • Prosciutto crudo a quadretti • borlotti secchi • ceci secchi • g lenticchie secchi • carote • sedano •

Branzini eviscerati • Patate 500 g, • Olive taggiasche • Capperi dissalate • Cipolla di tropea media • Pomodoro • Aromi per il pesce • Olio e Sale

Gamberetti (noi abbiamo usato quelli in salamoia, ma possiamo tranquillamente usare quelli surgelati) • radicchio rosso • carote • sedano • pistacchi • Lime • Olio • Sale • Peperoncino

merluzzo • patate medie • pomodoro • scalogno • olio • sale • rosmarino o insaporitore

Gr.320 di linguine di grano duro • piccolo cavolfiore viola • vongole • d'aglio • fetta di pane raffermo • .gambi prezzemolo • pepe • olio evo • peperoncino • rosmarino

Pane toscano tostato • Code di gambero • Maionese • Curry • olio • aglio • prezzemolo • tequila

spaghetti alla chitarra • pomodoro ciliegino • aglio • alici (a piacere) • peperoncini freschi • prezzemolo • sale

Farina per dolci • Zucchero • Margarina morbida • Pan Degli Angeli • vanillina pura • uova • Latte per sciogliere il lievito • sale

Orecchiette • Pan grattato grossolanamente • Olio • alici sotto sale

orata • zucchine • acini 🍇 bianca • cipolla di Tropea • Pangrattato • Sale • Pepe • Olio evo

olive nere tipo gaeta o leccino in salamoia • acciuga sott’olio • olio EVO • capperi dissalati • origano secco • Peperoncino secco • aglio fresco

Shirataki • cozze nere • gamberi rossi • Pomodorini datterino • Aglio • Prezzemolo • Olio evo • Peperoncino • Wasabi

fave pulite e decorticate • pecorino romano o ricotta di pecora • cipollotti freschi • menta • Olio • Sale • Pepe • acqua (se occorre)

pasta integrale • manciata di rucola • salmone affumicato • spolverata di semi di canapa • mandorle • Olio, sale, pepe

Spaghetti quadrati • pomodorini gialli • basilico • Spolverata di bottarga • Olio • Pepe • olive nere taggiasche • Sale • Mollica abbrustolita siciliana

fagiolini • uova • scatoletta di tonno • patate grandi • Crema di aceto balsamico • Origano

avocado abbastanza maturo • tranci di salmone selvaggio fresco • Erba cipollina fresca o secca • Semi di girasole • Semi di sesamo • Sale • Olio extravergine d'oliva • Salsa di soia • Riso thaibonnet

uova • farina 0 • latte • sale • rosole • ricotta • d'aglio • parmigiano grattugiato • Olio d'oliva • Sale e pepe • burro (+ qualche ricciolo) • farina •

carciofi • acciughe sott’olio • olio Evo

formaggio spalmabile • zafferano • panna da cucina • angostura • glassa balsamico nero • Alici marinate • menta • Fili di peperoncino

alici • limone • aceto di mele • prezzemolo • pepe • olio evo • olive taggiasche • pomodorini datterini • acini d'uva a piacere (sono la perfetta combinazione con la marinatura delle alici) • o 4 carote (dipende dalla grandezza) • piccola patata • scalogno

Mezza zucca • Erbe della provenza • Aglio • Olio extravergine • Sale e pepe • Semi di zucca

filetti di nasello • pomodori pallino • pinoli • Sale • Burro • Farina • curry • prezzemolo • d'aglio • limone

cozze • gr.300 di cannellini • /3 fette di pane raffermo tagliato spesso • d'aglio • arachidi • pomodoro datterino (5 0 6) • prezzemolo • peperoncino • rosmarino • origano fresco (o basilico) • olio evo

spaghettone • misto pesce • pelati di pomodorini • aglio • Prezzemolo • Astice

confezione di rucola • scatoletta di tonno • parmigiano intero • olio • Q.b.sale