Foto di Scialatielli con noci e striscioline di salame

Scialatielli con noci e striscioline di salame

Anna Castellana @cook_19345967

Quando le mani creano, la fantasia prende forma... mani in pasta e pentole sui fornelli!! 😉

Quando le mani creano, la fantasia prende forma... mani in pasta e pentole sui fornelli!! 😉

Scialatielli con noci e striscioline di salame

Anna Castellana @cook_19345967

Quando le mani creano, la fantasia prende forma... mani in pasta e pentole sui fornelli!! 😉

Quando le mani creano, la fantasia prende forma... mani in pasta e pentole sui fornelli!! 😉

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Ingredienti

400 gscialatielli(pasta fresca all'uovo)
40 ggherigli di noci
6-7 fettesalame felino
200 mlpanna da cucina
1cipolla piccola
1 cucchiaioolio extravergine di oliva
1 cucchiaiovino rosso
q.bSale

Istruzioni per cucinare

1

In una padella mettere a riscaldare l'olio e far soffriggere la cipolla tritata
2

Aggiungervi il salame a fette, tagliato a striscioline e poco dopo irrorare col vino rosso
3

Unire la metá dei gherigli di noci e lasciar cuocere per circa 5 minuti a fuoco lento, quindi unire la panna e far isaporire per un'altro minuto
4

Nel frattempo cuocere i scialatielli in abbondante acqua salata, portata precedentemente in ebollizione
5

Scolare la pasta e amalgamarla al composto preparato, saltare e guarnire con i gherigli di noci rimasti... ed il piatto è fatto!! 😋

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Anna Castellana @cook_19345967

il 16 novembre 2019 14:30

Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

Commenti

CasAnna @cook_19352459

16 novembre 2019 14:45

👍

Parole chiave

Scialatielli Noci Salame

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