Biscotti natalizi (parte 1)
Ecco la ricetta ufficiale dei nostri biscotti pan di zenzero, un ricetta che è davvero sempre un successo. Abbiamo fatto 4 frolle diverse, giorno per giorno ve le pubblichiamo tutte così potrete scegliere! #nataletradizionale
Biscotti natalizi (parte 1)
Ecco la ricetta ufficiale dei nostri biscotti pan di zenzero, un ricetta che è davvero sempre un successo. Abbiamo fatto 4 frolle diverse, giorno per giorno ve le pubblichiamo tutte così potrete scegliere! #nataletradizionale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di tutto sbatti bene il burro con lo zucchero finché non viene un composto spumoso e lucido.
- 2
Aggiungi un uovo, la farina, le spezie, un pizzico di sale, la melassa e il bicarbonato e impasta bene tutto finché non avrai ottenuto un composto bello sodo e omogeneo.
- 3
Avvolgi il panetto nella pellicola e fallo riposare un’oretta in frigo.
- 4
A questo punto stendi la frolla e falla delle forme che più preferisci. Inforna a 180º per 15 minuti, poi sforna e fai freddare bene.
- 5
Nel frattempo prepara la ghiaccia reale: monta a neve ferma l’albume poi continuando a sbattere con le fruste elettriche aggiungi lo zucchero a velo poco alla volta.
- 6
Quando avrai un composto liscio, lucido e sodo allora divisi in ciotoline e aggiungi i colori che preferisci!
- 7
Mi raccomando, i biscotti dovranno essere ben freddi.
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