Verdure al forno con salsa allo yogurt
Verdure di stagione e salsa allo yogurt. Una ricetta leggera e facile... una delle mie preferite in questi giorni!
Verdure al forno con salsa allo yogurt
Verdure di stagione e salsa allo yogurt. Una ricetta leggera e facile... una delle mie preferite in questi giorni!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare lo spicchio d'aglio, dividere a metà e togliere l'anima. Mettere le 2 parti d'aglio nello yogurt e rimettere in frigo.
- 2
Pelare le carote, eliminare lo strato esterno e tagliare la parte verde dei cipollotti, tagliare le zucchine a fette e passarle nell'olio e poi nel pangrattato. Incidere la patata verticalmente o semplicemente tagliarla a fette e condirla con del "pimentón" o paprika o qualsiasi altra spezia.
- 3
Mettere le verdure nella teglia e condire con olio e sale. Infornare a 180ºC fino a quando la patata non sarà cotta.
- 4
Estrarre lo yogurt dal frigo, aggiungere limone e olio e amalgamare. Aggiungere il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe.
- 5
Intingere le verdure nella salsa allo yogurt.
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