Una ricetta tradizionale senza tempo, un secondo piatto semplice quanto ricco! Un modo diverso, saporito, e gustosissimo per mangiare il pollo... con il suo sughetto profumato di spezie e odori la scarpetta è d'obbligo!

Una ricetta che noi facciamo spesso, buona. Ma una regola c’è: dovete comprare il pane fresco e fare la scarpetta alla fine, è obbligatorio!!#dispensadigennaio

Questa ricetta è la mia salvezza quando non so cosa fare mi salva sempre il pollo piace a tutti e fatto così oltre ad essere facile da preparare è super gustoso.Per una ricetta più sfiziosa aggiunte anche delle olive.#ilmiolibrolemiericette

I tortelli o ravioli,sono sempre graditi a tutti e si eseguono con ripieni vari sia di carne,di verdure e tanto altro. In questa mia ricetta ho provato eseguire un ripieno diverso con del pollo alla cacciatora (una ricetta di GENNARO ESPOSITO CON VARIANTI). Il pollo oltre avere costi molto inferiore a quelli con altri tipi di carni è possibile poi usare anche il suo sugo per condire della pasta.Importante scegliere il pollo di qualità

Mi piace veramente tanto, lo spezzatino preferisco bello ricco di sugo in modo da poter fare la scarpetta.Lo so che è poco elegante, ma credo che è la parte che proprio mi piace di più e che da soddisfazione.Ma a casa questo è permesso.Se non avete i bocconcini di grass fed ricordate che questo è vitello.Ora passiamo la piatto.#vitello #secondo #bocconcini #sugo #carne #grassfed

Quando non si ha molto tempo di stare dietro ai fornelli ma non si vuole rinunciare a un piatto gustoso e stuzzicante uno strumento che viene in nostro aiuto è la cottura in umido prolungata, come per gli stufati o gli spezzatini: la temperatura e il calore più dolci ci permettono di non dover sorvegliare costantemente pentole e padelle e di poterci dedicare anche ad altro nel frattempo! Per questo motivo stasera a cena mangeremo il coniglio in umido alla cacciatora: carne nostrana e biologica a km quasi zero, i funghi che mio marito ama tanto, il sugo di pomodoro fresco preparato questa estate con i preziosi frutti dell’orto maturati al sole, tanto sapore e profumi che ricordano la cucina genuina di campagna delle nostre nonne… e la cottura lenta che fonde alla perfezione tutti i protagonisti del piatto e consente alla mamma di badare ai suoi bimbi! Peccato non poter sentire l’aroma meraviglioso che si sprigiona e riempie la cucina richiamando a tavola la famiglia… però potete vedere una fase della preparazione! Non ci sono motivi per non prepararlo… provate anche voi!

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della toscana ma diffuso in tutta Italia poichè semplice da preparare ed estremamente gustoso. Questo delizioso piatto può essere molto personalizzato scegliendo delle spezie ed ingredienti diversi e secondo il proprio gusto personalePer questo piatto la scarpetta con pane casereccia è d obbligo1/2 bicchiere di vino bianco

Il coniglio alla cacciatora è un secondo piatto tipico italiano. Le origini di questa ricetta sono toscane. Il nome alla cacciatora viene associato ai piatti di carne cucinati in umido con un trito di verdure e sfumati con il vino. Questa tipologia di piatto, composto da pochi e semplici ingredienti facili da reperire, un tempo veniva preparato nelle dimore contadine e locande. Un degno piatto, leggero e gustoso, da presentare sul tavolo Natalizio!

Un classico piatto, in modo semplice e salutare, ho usato pochi grassi e solo un condimento a base di pomodoro.Ho usato un elettrodomestico simil Bimby.

È una ricetta che mi ha trasmesso mia suocera Irene! Una pietanza che cucinavano all'interno delle cucine, del suo hotel a Sheffield, appunto il "Falcon"!Le sono molto grata! 💜