Fusilli pesto di mandorle e zucchine con cialdine di parmigiano
agrodolce.nara🍷🍯👩🍳 @naraincucina
Semplice e sano con un tocco in più 🧀🥒🌿
#dispensadidicembre
#pasta
#capodannoconcookpad
Fusilli pesto di mandorle e zucchine con cialdine di parmigiano
Semplice e sano con un tocco in più 🧀🥒🌿
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Istruzioni per cucinare
- 1
Pulisci, lava le zucchine, tagliale a rondelle e cuocile in padella con un po' olio e un po' d'acqua, aggiungi il sale. Cuoci per 10 minuti circa. Lava le foglie di basilico e introduci nel bicchiere del frullatore. Inserisci anche le mandorle e le zucchine. Frulla tutto fino a ottenere una crema.
- 2
Accendi il forno a 200°, nel frattempo fodera una teglia forno, disponi il parmigiano grattugiato a cucchiaiate formando dei mucchietti ovali (come nella foto), appiattiscili con l'aiuto di carta forno e cuoci per circa 5 minuti. Appena diventano dorati, togli dal forno e dai la forma desiderata prima che si induriscano. Io ho usato i beccucci del sac a poche
- 3
- 4
Cuoci la pasta, condisci con il pesto e guarnisci con i riccioli di parmigiano.
Cooksnap
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Agrodolce, come me, come la vita, come i miei piatti preferiti 🍯🍷Mi chiamo Nara, sposata, tre figli 🔝, adoro cucinare👩🍳, i miei familiari sono molto esigenti ma sono anche i miei più accaniti fans 😍... Se volete potete seguirmi anche su Instagram @bettercall_nara 😉... cucina & more...
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