Burger di ceci e funghi

Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro

Dal calendario di marzo #ricettebase di Cettina Abate i burger, per me vegan adattati ai miei gusti e alle mie esigenze . Un ottima idea con il profumo dei boschi e un sapore irresistibile tutto vegetale, e pieno di proteine .
Anna@passionidifarro
#cooksnap #calendario #marzo #passionidifarro #cookpad_it #incucinaconcookpad #burger #vegan #vegano #veganrecipes
#vegetale #vegetali #foodgreen #foodstylelovers #mammeericette #ricette

Burger di ceci e funghi

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Dal calendario di marzo #ricettebase di Cettina Abate i burger, per me vegan adattati ai miei gusti e alle mie esigenze . Un ottima idea con il profumo dei boschi e un sapore irresistibile tutto vegetale, e pieno di proteine .
Anna@passionidifarro
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Ingredienti

  1. 240 gceci
  2. 300 gfunghi
  3. 1porro
  4. q.bPrezzemolo
  5. q.bSale e pepe
  6. q.bAglio
  7. Pangrattato
  8. q.bSemi di sesamo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una padella mettere il porro tagliato a rondelle con un filo d'olio fate appassire 5 minuti.

  2. 2

    Aggiungete i ceci e i funghi e cucinate per circa 10 minuti a fiamma media. Condite con sale e pepe.

  3. 3

    Mettete tutto in un mixer è frullate in modo da ottenere un impasto granulosa, aggiungete tutti gli ingredienti ed impastate con le mani.

  4. 4

    Formate dei burger e passateli nel pangrattato aromatizzato.

  5. 5

    Disponeteli su carta forno con un filo d'olio e infornate a 180 ° per 15/20 minuti.

  6. 6

    Buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Anna Vella
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il
🔎instagram: @passionidifarro Cucina alternativa adatta a tutti, soprattutto a chi ha problemi di allergie e intolleranze all'uovo, latte,grano.
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