Terrina di asparagi zucchine curcuma e pane croccante
Adoro le verdure e mi piace sperimentare
Terrina di asparagi zucchine curcuma e pane croccante
Adoro le verdure e mi piace sperimentare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate le verdure, tagliate a dadini le zucchine e le cipolle. Scottate gli asparagi in poca acqua salata, togliete le punte e tagliate i gambi a tocchetti.
- 2
Dentro una casseruola fate rosolare con un paio di cucchiai di olio l'aglio in camicia e la cipolla
Aggiungere gli asparagi a tocchetti, il prezzemolo tritato, un pizzico di origano e un paio di foglie di basilico.
Fate insaporire
- 3
Unire le punte degli asparagi
- 4
Le zucchine e cuocere per pochi minuti, togliere l'aglio se non si gradisce, salate.
- 5
Fare tostare il pane nel forno
- 6
Sbattere le uova con la panna, i formaggi, la curcuma il pepe e regolate di sale.
Unite le verdure, tenere le punte degli asparagi da parte. - 7
Foderare uno stampo da plumcake con la carta da forno precedente bagnata e strizzata.
Versare il composto di uova e verdure. - 8
Completare con il pane croccante e le punte degli asparagi
- 9
Infornate per 35 minuti a 170 gradi
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