Adoro i carciofi con le patate, una cena che non ti lascia insoddisfatta. Questa ricetta me l'ha insegnata la mia mamma, oggi la propongo per gli amici di Cookpad.

Il dolce delle zucchine si sposa benissimo con la ricotta salata un piatto gustoso che si può mangiare da solo o accompagnato a carne o pesce . Buonissimo 😋 # ricettaeconomica

Per farmi mangiare il pesce la mia mamma mi cucinava questo piatto da bambina guatoso e saporito da leccarsi i baffi 😋. #festadellamamma#grembiulecookpad2025

Questa ricetta mi ricorda tanto la mia nonna paterna, la preparava lei!! L'ha insegnata a mamma che l ha insegnata a me.. È una prova fisica ve lo dico..ma ne vale la pena!!! È un piatto che può essere servito caldo o freddo ed è rigorosamente richiesto il pane da accompagnamento!! Buon appetito a tutti!!

Questo piatto me lo prepara ancora adesso la mia mamma . Quando devo mangiare solo verdura è un ottima cena ! Grazie mamma 😘

Questa ricetta me l'ha insegnata la mia mamma che l'ha imparata a sua volta dalla sua ed ha proprio il sapore di #estateitaliana 🏖#senzaglutine#cookpaditalia#libroricette#foodblog

Dalla spagna con furore la regina delle tapas, la tortillas di patate. Facilissima da preparare e buonissima! È la seconda ricetta che ho pensato per #ilmondonelpiatto la ricetta me l'ha insegnata uno spagnolo che soggiornava nell'hotel dove vivevo. Una sera l'ha preparata spiegandomi tutti i segreti per farla proprio come la faceva sua mamma!

Oggi ho voglia di una ricetta a strati col sugo. Per non fare una pasta, decido di usare una verdura che ho in frigo. Vedo le zucchine, così decido di fare una parmigiana diversa. #REGALODINATALE

Questo piatto me lo cucinava sempre la mia nonna paterna e oggi me lo prepara la mia mamma sono dei ricordi dolcissimi che mi fanno pensare a quanto erano belle le feste quando eravamo in tanti . # calendariodicembre

Questa ricetta mi è stata insegnata da mia zia e fatta da mia mamma fin da che ero piccola e quando la mamma la cucinava invitavamo sempre gente.

Ho cucinato la cicoria catalogna, quella che é avanzata l'ho messa in mezzo alla focaccia con un po' di formaggio. #calendariomarzo

Secondo le regioni la ricetta è chiamata panà o panada,oppure pan cotto.La ricetta è antichissima e si usava nelle famiglie contadine con pochi ingredienti,ma molto nutrienti.Era adatta soprattutto alle persone anziane e per i bambini. Era ed è un piatto povero con gli ingredienti che tutti più o meno possedevano. Nei tempi lontani le famiglie contadine possedevano animali da cortile e si faceva anche il pane in casa,che aveva un sapore diverso da quello del fornaio abituale. Con questi ingredienti si poteva degustare un primo con brodo di carne e pane avanzato,realizzando la classica “panada”. Qualche volta da piccolo,ed ero sfollato in campagna,la mia mamma la faceva ed era molto diversa da quella che si può fare oggi,soprattutto per il profumo del pane casereccio che si dovrebbe eseguire in casa.