Colomba pasquale salata
Di solito, così, faccio il plumcake salato ma essendo Pasqua, ho pensato... perché non farlo nello stampo per colomba? Idea risultata perfettamente
Colomba pasquale salata
Di solito, così, faccio il plumcake salato ma essendo Pasqua, ho pensato... perché non farlo nello stampo per colomba? Idea risultata perfettamente
Istruzioni per cucinare
- 1
In una terrina montare le uova con una frusta a mano, aggiungere il latte, il burro e lo yogurt e continuare a montare, aggiungiamo poco alla volta la farina,il lievito setacciato e il formaggio grattugiato ed amalgamare bene, a questo punto aggiungiamo il salame, la mortadella e la provola precedentemente tagliati a cubetti
- 2
Dopo aver amalgamato bene mettere nello stampo per colomba, io anziché uno da 750 g ne ho usati due, uno da 500 g ed uno da 250 g
Spennellare con albume e mettere le mandorle in superficie
- 3
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti, fare sempre la prova stecchino.
Può essere gustato sia caldo che freddo e farete un figurone, rimarranno tutti soddisfatti.
Cooksnap
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