Crepes di farina di castagne con crema di funghi e provola
Ed anche se il caldo non sembra voglia lasciarci è arrivato il tempo di castagne e funghi!
Si, lo so, non granché da vedere, ma il sapore è una bomba.
Crepes di farina di castagne con crema di funghi e provola!
Crepes di farina di castagne con crema di funghi e provola
Ed anche se il caldo non sembra voglia lasciarci è arrivato il tempo di castagne e funghi!
Si, lo so, non granché da vedere, ma il sapore è una bomba.
Crepes di farina di castagne con crema di funghi e provola!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho lasciato cuocere in padella i funghi con aglio olio e prezzemolo. Appena cotti li ho frullati insieme ad un cubo di robiola. (uso i surgelati per certe cose)
- 2
Ho creato il composto per le crepes mescolando le farine, le uova e l'acqua.
- 3
Ho unto una padella per crepes e le ho cotte formato un cerchio sottilissimo. Le ho farcite con il composto di funghi e una fetta di provola e qualche fetta di mozzarella.
- 4
Le ho disposte su una teglia e cosparse di provola. Ho infornato a 180 gradi per circa 20 minuti.
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