Una ricetta improvvisata all'ultimo momento con quello che avevo in casa!Ha un gusto molto particolare e devo dire che come improvvisazione è riuscita molto molto bene! Diciamo che tenere a bada la voglia di mangiare il piatto prima di fare le foto è stata davvero tanta! Ma sono riuscita a resistere...un pochino 😂#fotoricetta#lamiaprimaricettadellasettimana

Non c'è niente di meglio che un buon risotto vero?Grazie @cook_nicoacquaviva ho preparato il tuo risotto nella mia versione con il guanciale .... Delizioso#technicolor 🧡#cooksnap#dispensadiottobre

Mio marito alle ore 12 mi chiama e mi dice che pranza a casa.In 30 minuti ho preparato questo risotto con l'aiuto della mia #InstantPot #ipPiù facile a farsi che a dirsi

Questo piatto è nato per sbaglio in realtà, avendo avanzato dei cubetti di zucca e della pancetta avanzata in frigo.Diciamo una ricetta riciclo ma con un gusto unico!Provare per credere!

Una ricetta della cucina popolare rivisitata il chiave gourmet

La pasta patate e provola affumicata è un piatto della tradizione napoletana.Tutti i napoletani, prima o poi, la mangiano o la cucinano.Origina, ovviamente dalla tradizione contadina e serviva per soddisfare le esigenze energetiche di chi, dopo una giornata passata nei campi d’inverno aveva bisogno di una ricarica a base di carboidrati.La ricetta originale della Pasta patate e provola è un po’ brodosa, eseguita con la pasta avanzata, quindi con la pasta mista, tipica della tradizione napoletana e in versione rosata, ossia con un pizzico di pomodoro nel sugo delle patate.Io o pensato di rendere la mia pasta patate e provola più moderna, utilizzando i paccheri, che si prestano molto bene alla gratinatura in forno e facendola in bianco, con una crema di patate aromatica e delicata che non copre il sapore della provola

Diciamo in primis che la zucca in famiglia la mangiamo in mille modi diversi , e con il tempaccio del mese di aprile in corso è piacevole pensare a piatti caldi , questo risotto dal gusto delicato è abbinato al bacon che dona carattere e sapore . 🥰

Per prepararsi all'inverno non c'è modo migliore di un buon risottino alla zucca e guanciale!

#calendarioottobreUn piatto di risotto non manca mai con le temperature piú fresche, poi con la zucca ci ricorda che è iniziato l'autunno. Un ingrediente molto versatile e sano, a chi è consentito non deve mancare nella nostra alimentazione. Il timo e la noce moscata conferiscono alla preparazione un gradevole connubio.

Primo piatto che cuciniamo spesso.Abbinamento vincente, il dolce della Zucca e il sapore della Pancetta

Ingredienti intriganti per questo risotto,l’idea del riso è arrivata, dopo aver gustato questi tre ingredienti per caso…vedendo una trasmissione su canale 5, se non erro…MELA VERDE,e appena sentito questo abbinamento, mi sono subito precipitata a provarli..una leggera insalata di zucca, arance e zenzero..davvero buono..e quindi, mi sono detta… come staranno questi ingredienti in un risotto?io ve lo posso anche dire..ma credetemi.. è da provare assolutamente