Mettere in padella olio e aglio e fare soffriggere..aggiungere le puntine di maiale e farle soffriggere a fiamma viva 2-3 minuti per lato. Aggiungere sale ed erbe sminuzzate. Dopo versare un bicchiere di vino bianco e far sfumare..aggiungere fino a cottura (50-60) minuti brodo vegetale. Per Mettere in padella olio e aglio e fare soffriggere..aggiungere le puntine di maiale e farle soffriggere a fiamma viva 2-3 minuti per lato. Aggiungere sale ed erbe sminuzzate. Dopo versare un bicchiere di vino

Mettere in padella olio e aglio e fare soffriggere..aggiungere le puntine di maiale e farle soffriggere a fiamma viva 2-3 minuti per lato. Aggiungere sale ed erbe sminuzzate. Dopo versare un bicchiere di vino bianco e far sfumare..aggiungere fino a cottura (50-60) minuti brodo vegetale.

Per il radicchio far soffriggere la cipolla nell’olio, aggiungere il radicchio sminuzzato e salarlo e zuccherarlo. Aggiungere poi un bicchiere di vino rosso e far cuocere a fiamma bassa per un 10 minuti.

Per le patate : tagliarle a triangolo piccoli ed infornare in una teglia con burro. Oliarle e bagnarle con un bicchiere di vino bianco. Sale pepe e rosmarino