Totano nel totano!!
Giusi Leonardi @cook_14163727
Proposta per il cenone della notte del 24 dicembre!
Totano nel totano!!
Proposta per il cenone della notte del 24 dicembre!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire il totano internamente
- 2
Pulire i tentacoli (hanno dei dentini alle estremità)
- 3
Tagliare a pezzettini i tentacoli e unirli in una ciotola alla mollica, alle uova, al pecorino, ai pinoli, al finocchietto (fatto a pezzettini)
- 4
Condire con olio, sale e pepe a piacimento
- 5
Mettere il tutto dentro il totano prestando attenzione a riempirlo fino alla fine (aiutatevi con un cucchiaio di legno)
- 6
Mettere in forno a 250 °C per 1 ora e mezza
- 7
(la cottura dipende molto dal forno che avete, controllate con uno stuzzicadenti se è cotto)
- 8
Impiattare
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