Alici panate e fritte con cuore di provola
Una ricetta gustosa e semplice da realizzare, apprezzata anche dai più piccoli, con i migliori sapori della mia terra!.
Alici panate e fritte con cuore di provola
Una ricetta gustosa e semplice da realizzare, apprezzata anche dai più piccoli, con i migliori sapori della mia terra!.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire le alici e togliere la testa e la lisca centrale, lasciando attaccata solo la coda. Nel frattempo preparare 3 ciotole: una con la farina 00, una con il pane grattugiato mescolato con la farina di mais, ed infine una con le uova battute con sale e pepe.
- 2
Tagliare la provola a listelle, ed inserirla all’interno delle alici, poi richiuderle e passarle brevemente prima nella farina 00, poi nell’uovo ed infine nel pane grattugiato mescolato alla farina di mais.
- 3
Friggere le alici a 180 gradi, fino ad ottenere un colorito dorato. Salarle e servirle ancora calde e filanti! Buon appetito.
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