・:牛肉と野菜のマリネ:・

kuu
kuu @cook_40012448

ゆで肉の柔らかさとマリネの風味のパランスが美味しいの。お肉をあっさりたくさんいただけますよー!!

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ゆで肉の柔らかさとマリネの風味のパランスが美味しいの。お肉をあっさりたくさんいただけますよー!!

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材料

2人分
  1. 牛肉もも薄切り 150g
  2. にんにくのみじん切り 1かけ分
  3. ・サラダ油 大さじ21/2
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ・ビネガー 大さじ2
  6. にんじん 1/4個
  7. ピーマン 1個
  8. パプリカ 1/4個
  9. ・塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉は湯でサッと茹で、ざるにあげる。
    野菜は全部千切りにする。

  2. 2

    ボールに・の調味料をいれよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1を入れ混ぜあわせ、1~2時間つけおく。

コツ・ポイント

時間をおけばおく程、味がしみ込んで美味しくなります。

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はじめまして!これから育ち盛りを迎える息子を持つkuuです。お料理はいつも自己流でやっちゃいます。これを機会にパワーアップしたお料理をつくれるようにがんばりま~す!!!
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