◆うの花◆

kuu
kuu @cook_40012448

昔から母の作る『おから』が大好きでよく作ってました。今回は少し具をアレンジ★私は、これとご飯でOKなんです~

◆うの花◆

昔から母の作る『おから』が大好きでよく作ってました。今回は少し具をアレンジ★私は、これとご飯でOKなんです~

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材料

4人分
  1. しいたけ 中3個
  2. ◇酒 大さじ2
  3. ◇塩 小さじ1
  4. ◇出し汁 カップ2
  5. 豚ミンチ 150g
  6. おから 一袋(250g)
  7. ◇醤油 大さじ3
  8. 長ねぎ 1本
  9. にんじん 1/3個
  10. きぬさや 10個
  11. ◇砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにする。鍋に油を少し入れて熱し、豚ミンチを炒め、野菜類も加えて、炒める

  2. 2

    1に◇の調味料を入れて、味がしみ込むまで煮込む。

  3. 3

    2におからを入れて、水気がなくなるまで煮込み、焦げないようにする。
    水分がとんだらできあがり!!

コツ・ポイント

油あげをいれると、もっと美味しい?!

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kuu
kuu @cook_40012448
に公開
はじめまして!これから育ち盛りを迎える息子を持つkuuです。お料理はいつも自己流でやっちゃいます。これを機会にパワーアップしたお料理をつくれるようにがんばりま~す!!!
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