ショートブレッドクッキー
Aslan @cook_40013521
スコットランドのショートブレッドです。バターたっぷりのさくさくっとしたクッキーで濃いミルクティにぴったり！たくさんつくれるので、小分けしてラップに包んで冷凍庫で保管してください。
ショートブレッドクッキー
スコットランドのショートブレッドです。バターたっぷりのさくさくっとしたクッキーで濃いミルクティにぴったり！たくさんつくれるので、小分けしてラップに包んで冷凍庫で保管してください。
作り方
- 1
オーブンは140度に熱しておく。大きめのボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状にする。そこに砂糖を加えよく混ぜる。
- 2
少しずつ薄力粉を加え生地をまとめる。手にべたつかなくなったら、台の上に軽く打ち粉をしめん棒で伸ばして厚み5ｍｍで型をぬく。
- 3
クッキーシートには油をひかず、直接クッキー生地をのせ焦げ目がつくまで焼く。（十分に間隔をあけて焼く。）
コツ・ポイント
このレシピは、1カップは250ｃｃとなっています。
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