もうすぐ節分だよ☆めっちゃ巻き寿司☆

無洗米は、洗わないで使えるお米。
普通に炊きますが、出し昆布、酒１０ｃｃもいれる。
湯気が、出たら、出し昆布は取り出す。

板かまぼこ、伊達巻用の卵、カニかまぼこは、市販品なので
巻き寿し４本分に切り分ける。
うなぎは、レンジでチンをしてから、４本に切り分ける。
三つ葉を湯がいて、４等分する。きゅうりは、板ずりをして４等分する。

ご飯は、炊きあがったら飯切りにあけ、すし酢を振り掛けうちわであおぎながら切るようにして混ぜる。