鰯の生姜煮

カルシウムたっぷりの鰯が骨まで食べられるレシピです。

梅としょうがの風味で、鰯の臭みが無くなります。骨まで食べられるので、お子様にもオススメです♪

入梅の脂がのったイワシがお手頃になりました。骨も丸ごと食べましょう。１分加圧の活力鍋３ℓを使用しています。

梅干しと生姜でさっぱり、さかなのくさみもきにならない☆圧力鍋で骨まで軟らか♪

甘じょっぱい濃いめの味付けです♡839 kcal Protein 79.6 g Fat 36.8 g Carb 30.0 g Salt Eqivalent 7.2g　イワシの廃棄率50％

酸味と生姜の味がお酒に合います。

圧力鍋で簡単☆骨まで食べられます！

青魚にはDHAやEPA等の身体に良い脂質が沢山！手軽に美味しく良い脂質を補給できるレシピです。

イワシを手軽に食べられる簡単な生姜煮です。

しょうが煮は定番ですが、これは梅干しを入れています。一晩置くとしっかり味が染み込みますね。　梅干しと一緒に煮ることで、魚の生臭さをなくし、クエン酸が骨まで柔らかくします。　でも、魚の盛りつけ向きが逆ですね(苦笑。

甘めの味付けです。短時間の加圧で、骨ごと食べれます。

新鮮ないわしを使うときれいに仕上がります。骨まで食べれるのでカルシウムもたくさん取れます！ご飯がすすみます！

生姜も食べれちゃう、優しい味の煮物です☆

一度作ったら簡単に覚えちゃうレシピ。夏は梅でさっぱり、冬は生姜でほっこりの体に優しい一品。

少しクセのあるいわしの風味を生姜の香りで和らげます。

ふわふわのイワシの身と、生姜醤油の甘辛タレで、白ご飯があれば完璧。

鰯はビタミンDがたくさん入ってるそうです。

青背のお魚だ～い好き♡旬のいわしを、しょうがを効かせて甘辛いしょうゆ味で食べましょう～ね～(*^_^*)

ご飯が進みます〜！！味付けは好みで調節してください！

圧力鍋で簡単イワシの煮付け

いわしの甘露煮のように骨まで食べれる訳では無いのですが、甘露煮風の味付けです。

いわしをこっくりした味付けで煮ます。ごはんのすすむおかずです。

母は祖母から教わったと言う、いわしの生姜煮。生姜を梅に変えれば、いわしの梅煮にも。

鰯の生姜煮、鰯も生姜も美味しい！

子供が苦手な梅干しを風味付け程度で仕上げたら、生姜の苦味も和らいで とっても美味しくできました。

お昼にたくさんつくりました　夜の一品に骨があるけど子どももとりやすいですから自分でやらせてみてはつまみにも最適

✿話題入りレシピ✿濃いめの甘辛味が最高！ごはんにとっても合います！いわしを筒切りにするから、おろせなくても大丈夫♪

トップ写真のとおり、15cm大のイワシが激安で、思わず購入。３日は、食べようかと、保存が効く生姜煮にしてみました。

簡単に作れて、しかも骨まで食べられる(^-^)冷たくなっても美味しぃ〜生姜煮です！ １人前 75Kcal

生姜多めの煮物です。