∽∽簡単♪白菜とツナの煮物∽∽

たろたゃん's cooksnap of when they made ∽∽簡単♪白菜とツナの煮物∽∽.
うささち's cooksnap of when they made ∽∽簡単♪白菜とツナの煮物∽∽.
ラベンダー
ラベンダー @lavender7777

水を加えず白菜の水分を利用して煮込んだ煮物です。めんつゆを使うのでとても簡単。ダイエット向きからこってり系まで、お好みに応じて作れますよ！

このレシピの生い立ち
うちの定番おかずです

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材料

4人分
  1. ツナ缶 小1缶
  2. 白菜 1/4株
  3. めんつゆ 濃縮タイプ大さじ4～5杯（適宜）

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってからお好みで1～3cm長さに切り、芯の方を鍋の底に敷いてから、その上に葉の部分をのせ、ツナ缶を缶汁ごと加えます。

  2. 2

    そのまま蓋をして、弱火で約20～25分煮込み、白菜が柔らかくなったら、麺つゆを加えて味を調えれば出来上がりです。（最後に蓋を取ってしばらく煮込み、水分を飛ばしてから味付けすれば、調味料が少なくてすみます。）

  3. 3

    ツナ缶は、あっさり系がお好きな方は、ノンオイルか油あっさりタイプを。こってり系がお好みならオイル漬けを使い、缶汁は好みに応じて加えて下さい。（麺つゆの量は濃縮３倍タイプを使った場合の分量です。）

  4. 4

    人参を入れるとバランスが良くなります。

コツ・ポイント

煮込む鍋は、ステンレスかホーローがお勧めです。焦げ付きそうな心配がある場合
は、少量の水（酒）を加えて煮込んで下さい。

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レシピ作者

ラベンダー
ラベンダー @lavender7777
に公開
はじめまして。数年前、クックパットがきっかけで某サイトの担当者から声がかかり、「節約レシピ」コーナーを数年間担当していた経験があります。
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