イカのタマネギ包み揚げ

pablo
pablo @cook_40013848

氷のような透明感が、涼しさを誘います。観てよし、食べてよし、よく冷やした白ワインでどうぞ。

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材料

2人分
  1. ヤリイカ 1パイ
  2. タマネギ 1個
  3. 薄力粉 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. レモン 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ヤリイカは新鮮なものを一匹、皮をむき、長方形に切ります。

  2. 2

    玉ねぎの外側を4等分にして、牛乳をさっとくぐらせたイカをタマネギで包むようにして天ぷらの衣をつけて揚げます。

  3. 3

    レモン汁と粗塩のあっさり味でいただきます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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pablo
pablo @cook_40013848
に公開
ずっと更新が滞っています!いきなりレシピ大畑屋も主宰http://ohataya.com/
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